서산 [차이한] 꼬막짬뽕 맛집

 

오늘은 충남 서산에 위치한 꼬막짬뽕 맛집 차이한 에 다녀왔습니다 

지인의 추천으로 함께 방문을 하였는데, 이곳은 꼬막짬뽕이 유명한 곳이라고 합니다

보통 짬뽕은 홍합이 주로 들어가는데 꼬막이라니 기대가 됩니다 

순번 대기표가 앞에 있어 알아서 뽑고 기다리시면 됩니다 

사람이 많아 웨이팅이 자주 발생하는데 그만큼 회전율이 빠르다고 보여집니다 

(배달은 안되고 포장은 가능합니다)

주소 : 충남 서산시 동서1로 4-9 전화번호 : 041-668-4353 영업시간 : 화~일 11:00~20:00 (매주 월요일 휴무)

 

 

 

 

차이한의 메뉴는 심플합니다

꼬막짬뽕 8천원 

짬뽕밥 8천원 

짜장 6천원 

탕수육 11천원입니다 

 

단촐한 메뉴인데도 사람이 많아 주문이 많다보니 엄청 바빠 보입니다 

그래서 그런지 제 기준에는 그닥 직원분들이 친절하진 않았습니다 

 

기본 반찬은 보통 큰접실에 통으로 담아져 나오는데

이곳은 각 개인접시에 담아 나옵니다

반찬은 다 드시고 난뒤 셀프코너를 이용하여 드실만큼만 가져다 드시면 좋습니다

기본반찬으로는 양파, 춘장, 단무지만 나오기때문에 김치가 필요하다면 셀프코너에 있으니 참고하시면 좋습니다  

 

기본적으로 테이블에 간장, 식초, 고춧가루, 티슈가 있어서 필요하시면 활용하시면 좋습니다 

 

 

일반적인 짬뽕들과는 다르게 꼬막이 들어가기도 했지만 시금치가 들어가있습니다

빨간국물 안에는 면이 가득있고, 꼬막과 시금치를 비롯한 다양한 채소가 함께 들어있습니다 

꼬막은 껍데기 채 들어있기 때문에 직접 까먹으면 됩니다 

잘 익었는지 쏙쏙 잘 까집니다 

껍질을 버릴 수 있는 빈그릇도 함께 가져다 줍니다 

꼬막이 쫀득쫀득하니 입에 잘 감깁니다 

국물은 칼칼하고 진한편이라 해장하기 좋은 정도입니다 

 

건더기를 어느정도 건져 먹었다면 밥을 말아서 드시는것도 추천합니다

칼칼하고 진한 짬뽕국물은 밥과 잘 어울리는 맛입니다 

어제 한잔 하고 시원하고 든든하게 해장을 하고 싶다면  이곳  차이한으로 오시면 됩니다 

기대를 엄청 많이한것에 비하면 엄청 맛있다 까지는 아니었지만

속풀이용으로는 좋았습니다 

태안 근처에서 바람 쐬고 서산가서 짬뽕먹고 이제 개운하게 집으로 돌아갑니다